เล็บครุฑ
ชื่อไทย เล็บครุฑ
ชื่อท้องถิ่น ครุฑทอดมัน(กทม.)/ ครุฑเท้าเต่า(กลาง)/ ครุฑใบเทศ ครุฑผักชี(กทม.)
ชื่อสามัญ Ming Aralia / Parsley Panax
ชื่อวิทยาศาสตร์ Polyscias fruticosa (L.) Harms
ชื่อวงศ์ ARALIACEAE
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ลักษณะทั่วไป เป็นไม้พุ่มสูง 1-2 เมตร ลำต้นส่วนยอดสีเขียวอมน้ำตาลเกือบดำ มีกระสีน้ำตาลอ่อนตามกิ่งมีรูอากาศเห็นได้ชัด ลำต้นแตกแขนงได้ดี
ลักษณะใบ ใบประกอบแบบขนนก ใบย่อยขอบเว้าลึก ขอบใบจักฟันเลื่อยปลายแหลม ก้านใบส่วนที่ติดกับลำต้นเป็นกาบ ใบเมื่อขยี้ดมจะให้กลิ่นน้ำมันหอมระเหย
ลักษณะดอก ออกช่อดอกแยกแขนง มีแกนกลางช่อยาว 60 เซนติเมตร ขนาดเล็ก ช่อดอกย่อยออกเป็นช่อซี่ร่ม กลีบดอก 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 5 อัน
ลักษณะผล ผลรูปเกือบกลม มีเนื้อผล
ระยะการออกดอกติดผล
ตลอดทั้งปี
เขตการกระจายพันธุ์
แถบเอเชียเขตร้อน เล็บครุฑฝอยเป็นพรรณไม้ที่ชอบแสงแดดรำไร จะเจริญเติบโตได้ดีในดิน อุดมสมบูรณ์ร่วนซุยหรือดินปนทรายที่มีการระบายน้ำดี ต้องการความชื้นและ น้ำในปริมาณปานกลาง
การใช้ประโยชน์
ใบและยอดอ่อน รับประทานกับลาบ ยอดใบชุบแป้งทอดกับกุ้ง ใบชุบแป้งทอดรับประทานกับน้ำพริก ยอดรับประทานกับลาบ
รากเล็บครุฑ ใช้บรรเทาอาการเครียด อ่อนเพลีย ไอ ในใบและรากมีสารซาโปนิน โอลีน และพานาไซนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
แหล่งข้อมูล : อุทยานหลวงราชพฤกษ์